会社沿革 伍味酉これまでの歩み
1956年 創業者佐藤銈一、栄・丸栄横に伍味酉（ごみとり）創業
1962年 佐藤銈一、名古屋城に日本最古の大砲を寄贈
1970年 佐藤銈一、旧名古屋市中区区役所内１階展示室に、骨董品を展示
1970年 伍味酉錦店、伍味酉杁中店、伍味酉今池店、伍味酉八田店、
明治館（洋風居酒屋）、酒菜家（居酒屋）、響（料亭）、
びいどろ（焼肉）、ふしみ屋台村、テイストア（食料品スーパー）、
竈（へっつい）、みそや厨庵、厨庵八田店、Bello Naturaなど開店
1978年 佐藤嘉晃、二代目店主となる
1982年 佐藤嘉晃、名古屋市プリンセス大通り商店街会長に就任
1985年 佐藤嘉晃、名古屋市栄中部を住み良くする会会長に就任
1990年 株式会社テイストとなる
2001年 樞（くるる）栄店開店
2003年 樞名駅店開店
2004年 伍味酉はなれ開店
渡邊正数代表取締役社長に就任
2005年 伍味酉新橋店開店
2006年 伍味酉名古屋駅前店開店
2007年 伍味酉中目黒店開店
2008年 Cricca Marunouchi開店
2009年 伍味酉こやこや開店
2009年 伍味とん開店
2011年 渡邊正数取締役会長に就任
内藤彰彦代表取締役社長に就任
2012年 bar del ALMA（バル デル アルマ）開店
2014年 樞金山茶寮開店。
2015年 名古屋コーチンラーメン納屋橋店開店
名古屋コーチンラーメン納屋橋店から栄店として移転
Nayabashi Dining Cricca開店
2016年 樞栄店を伍味酉本店地下へ移転
伍味酉創業60周年を迎える
伍味酉こやこやを伍味酉なごのみせに改名
2018年 伍味酉FC金山店開店
2020年 名古屋コーチンラーメン栄店をプリンセスタウンへ移転
名古屋コーチンラーメンはなれ開店
樞栄店から鶏数寄くるるプリンセスガーデンホテル店として移転開店
Logic Nagoya 開店
2021年 とりだし 開店
くるる創業20周年を迎える
2022年 栄町駅 1956 開店
2023年 伍味酉栄町店 開店
2024年 名古屋コーチンラーメン栄町店 開店