名古屋コーチンラーメン栄町店

今までにありそうでなかった、地元名古屋の「ご当地ラーメン」をつくるべく、2015年に事業開始。
日本三大地鶏である「名古屋コーチン」鶏ガラを、時間をかけて上品かつすっきりと仕上げた清湯スープと、白濁するまでさらにじっくり煮込みクリーミーながら後味すっきりの鶏白湯スープ。
当店では名古屋コーチン鶏ガラを使用した2種類のスープをご用意しております
また、地産地消をテーマに、地元愛知の醸造所のかえしや、地元の製麺所の製麺、地元の海苔を使用し、愛知の食材を使用した「名古屋の味」を、お客様にご提供させて頂いております。
お客さまには、名古屋の食の良さはもちろんのこと、居心地の良さを感じて頂けますように、「アツアツのラーメン」「アツアツの接客」を提供できるように、日々心掛けております。
名古屋コーチン使用のラーメンはもちろん、名古屋のおもてなしもぜひ、堪能してください。

名古屋コーチンラーメン栄町店　店舗詳細