ふんわり名古屋コーチン玉子を贅沢に使い、名古屋が誇る地元のブランド、名古屋コーチンの旨味とコクが絶妙に絡みあい、職人の技が凝縮されて半熟で仕上げた贅沢な一品。名古屋グルメの枠を超えた逸品です。